高血圧には症状がない為、普段から血圧器具を利用して頻繁に検査しない限り、ほとんど気づかない場合が多い。特に高血圧の家族歴のある個人は、年齢とは無関係に高血圧を経験する可能性は高くなる。幸い、高血圧は努力によって管理できると著名な医療機関は述べている。高血圧の一因であるトリグリセリドを抑えるために避けるべき食品と積極的に取るべき食品を含めて、幾つかの自己管理が重要である？
高血圧の原因は家族歴、食生活、年齢、喫煙、塩分の過剰摂取、アルコール、肥満、運動不足など多数の原因がある。高血圧の引き金になる物質にトリグリセリドが挙げられるが、これはコレステロールと同様に「血液中を循環するさまざまな種類の脂質」である。メイヨー.クリニックによると、トリグリセリドとコレステロールはそれぞれ機能が異なる。例えば、「トリグリセリドは未使用のカロリーを蓄え、体にエネルギーを提供するが、コレステロールは、細胞や特定のホルモンを構築するため」に使用される。トリグリセリドの値が高い場合、動脈壁の肥厚を引き起こす動脈硬化、脳卒中、心臓発作、および心臓病のリスクが高まる。非常に高いトリグリセリドは、膵臓の急性炎症（膵炎）を引き起こす可能性及び動脈硬化症に寄与する可能性がある。又、二型糖尿病または前糖尿病、肥満、高血糖が同時に発生し、心臓病のリスクが高まり、低レベルの甲状腺ホルモン（甲状腺機能低下）を引き起こす可能性もある。
高血圧の予防には、普段から食べている食品を見直す必要がある。例えば、お米や麺類など、炭水化物が多く含まれるものを食べる頻度と量を減少する必要がある。同じく炭水化物が原料である甘い菓子類又は米を原料とするスナック類を良く食べる人は血中に高い割合のトリグリセリドが見られる場合がある。メイヨー.クリニックによると、トリグリセリドは「血液中に含まれる脂肪又は脂質の一種である。食事をした時、すぐに消費されないカロリーはトリグリセリドに変換し、トリグリセリドは脂肪細胞に保存される。その後、ホルモンは食事の合間でエネルギーにトリグリセリドを放出する。特に高炭水化物食品からのカロリー摂取が燃焼する割合より高い場合、高トリグリセリド（高トリグリセリド血症）になる可能性がある。
そのトリグリセリドの数値が正常であるかどうかは通常の血液検査で知ることが可能である。その正常範囲は 通常1デシリットルあたり150ミリグラム（mg / dL）未満、または1リットルあたり1.7ミリモル（mmol / L）未満である。境界線が高い数値は150〜199 mg / dL（1.8〜2.2 mmol / L）である。又、200〜499 mg / dL（2.3〜5.6 mmol / L）は高いと判断され、非常に高い値は500 mg / dL以上（5.7 mmol / L以上）である。高血圧の主な原因の一つにトリグリセリドが指摘されている事を考慮した場合、食事と運動量を見直すことは非常に重要である。血圧を正常に戻す為の運動量は一週間に150分間の適度な運動を行うことである。これは最低1日30分、週に5日間、何らかの運動を続けることである。
運動の他に、正しい食生活は重要な管理の条件である。トリグリセリドを抑え、高血圧を低下させるための食品にはどのような物があるだろうか？ 野菜や果物は常に健康食品の代表であるが、野菜類の中でも避けたい野菜類はコーンやグリーン.ピースが挙げられる。又、シュガーが含まれる豆類の缶詰は避けるべきである。トリグリセリドが血中に発見された場合、果物も量を制限する必要がある。他の甘い食品を避け、一口サイズに切ったフルーツを2〜3個程度に抑える必要がある。乾燥フルーツの場合、レーズン大さじ4（1/4カップ）程度である。又、アルコール、オイル漬けの缶詰魚類、ココナツ、麺類などの澱粉質食品、シロップ、フルーツ.ジュースなどのシュガー飲料水、焼き菓子、高脂肪の肉類、バターやマーガリンなどは避ける必要がある。従って、高血圧の原因の一つである血中のトリグリセリド値を低下させる為には、基本的に低炭水化物食品に集中する必要がある。ヘルスラインによると、以下の「純未加工の低炭水化物食品に基づく食事」が奨励されている。
• 肉類：牛肉、子羊肉、豚肉、鶏肉など、牧草飼育が最適である。
• 魚類：サーモン、マス、ハドック、その他多数ある。野生の魚が最高である。
• 卵類：オメガ3が豊富な卵または放牧された卵が最適である。
• 野菜類：ほうれん草、ブロッコリー、カリフラワー、ニンジン、その他多数。
• 果物類：リンゴ、オレンジ、梨、ブルーベリー、イチゴなど。
• ナッツ類と種子：アーモンド、クルミ、ヒマワリの種など。
• 蛋白質：チーズ、カッテージチーズ、ヨーグルト、無脂肪ミルク、豆腐
• 油脂類：ココナッツ.オイル、オリーブ.オイル、魚油が含まれる。
心臓に健康な他の食品は、オートミール、麦、高繊維食品、魚とオメガ3脂肪酸、アーモンドや他のナッツ類、アボカド、植物ステロールまたはスタノールが添加された食品、乳清タンパクなどである。又、最も有益な変化は飽和脂肪とトランス脂肪が多く含まれる食品を制限する事で、コレステロールを減少させることが大事であるとメイヨー.クリニックは述べている。つまり、高血圧による様々な病気を防ぐためには、コレステロールや血中のトリグリセリド値を低下させる食生活に切り替え、ジャンク.フードのスナックを澱粉が含まれていない少量の果物に換え、適度な運動を行い、アルコールと喫煙を辞めることが重要である。
米国人にとって、感謝祭とクリスマスは家族に会う最も楽しい機会であるが、このシーズンは特に、油断しがちな食べ過ぎや呑み過ぎの機会でもある為、特に普段から血圧が高い人は、心臓に負担をかける食事には留意する必要がありそうだ。CNNニュースによると、全米で報告されている25日のコロナウイルス感染数は全米で151,000以上であり、同日の死者数は1,900人を超えている。又、多くの地域で病院のベッドが不足している状況になっている為、疾病対策予防センターは感謝祭の旅行を控えるよう警告したが、土曜の21日及び22日に104万人以上が空港の保安検査場を通過したと運輸保安局（TSA）が報告した。多数のアメリカ人はCDCの警告を無視したため、各地の空港は感謝祭の旅行者で混雑しているようである。